Am fost întrebat deseori dacă (şi cum) reuşesc să îmi respect dieta în concediu. Ei bine… Nu vei putea aproape niciodată să respecţi dieta în concediu, dar… poţi să ţii cont că, deşi în concediu, dieta este importantă. Pentru mulţi, concediul înseamnă renunţarea la mişcare („am abonament la sală, nu plătesc la şedinţă în concediu”) şi renunţarea la dietă („păi, cum să mănânc de regim… mănânc ce găsesc!”).
Ei bine, nu văd lucrurile chiar aşa… Oriunde mergi, poţi face alegeri mai mult sau mai puţin sănătoase. Poţi respecta, măcar în linii mari, dieta în concediu.
Iată un exemplu de cină (servită în doi) undeva în jurul orei 6, după o zi întreagă de bălăceală la mare (efort fizic relativ susţinut şi constant pe parcursul zilei):
- hamsii (5,5 lei)
- midii pane (8 lei)
- salată de midii (16 lei)
- salata grecească (12 lei)
- stavrid (6,5 lei)
- total cost: 48 lei (usturoiul a fost din partea casei).
Da, contrar sfatului propriu, include ceva prăjeală – dar scurse bine pe şervet de hârtie înainte de a fi servite, prăjelile îşi pierd o parte din caloriile „injectate” artificial prin prăjire. Cât timp bucătăria a fost deschisă şi am văzut chiar înainte de a comanda că se schimbase uleiul, mi-am asumat cele câteva calorii în plus.
Considerente nutriţionale:
- peştele – carne lejeră, bogată în proteine şi minerale, fără grăsime (cu excepţia uleiului);
- salatele: aport de fibre, de crudităţi (minerale, antioxidanţi) şi vitamina C; fără dressing!
- midiile pane: proteine, minerale cu dezavantajul a ceva colesterol plus grăsimea de la gătit;
Dacă aveam de ales, alegeam produsele la grătar – din păcate opţiunea a fost indisponibilă.
Da. O tin in rucsac, sa nu se piarda.
Ha! 🙂 🙂 🙂
Daaa