Mâncărurile fast-food de lanţ

Am să mă rezum la două exemple de mâncăruri fast-food provenite de la principalele lanţuri de tip fast-food din România – şi voi critica fix acele două meniuri pe care le consumam în perioada în care eram obez.

Obişnuiam în primul rând să merg la McDonalds, unde comandam un meniu „Big Tasty”, la care pentru ceva gen 2,5 lei în plus „obţineam” o băutură mare şi o porţie mare de cartofi prăjiţi.

Bilanţ caloric şi pe principalele grupe de nutrienţi:

Prin urmare, la o singură masă serveam peste jumătate din necesarul zilnic de calorii, cu un exces semnificativ de carbohidraţi şi de sare (dublul „raţiei” zilnice de sare, mai exact). Nu e de mirare că mă îngrăşam!

Lista de ingrediente poate fi accesată pe site (va trebui să găseşti şi expandezi de două ori meniul, o dată pentru „Lista completă a ingredientelor” şi încă o dată pentru „Ingrediente”),  aici – sau poate fi solicitată în fiecare unitate. Ah, şi, ca să nu uit: foaia aceea A3 care se pune pe tavă are pe faţa expusă privirii oferta actuală şi – reţineţi – pe spate, în jos, informaţiile nutriţionale elementare pentru toate produsele McDonalds: citiţi-le, data viitoare când mai comandaţi!

Un alt fast-food pe la care mai călcam din când în când este KFC – da, ai ghicit: meniul Crispy Strips era favoritul meu (8 bucăţi, tot mare, si ei au o opţiune de câţiva lei pentru care iei porţia mare de cartofi şi băutura mare).

Valorile din tabel sunt bazate pe valorile nutriţionale enunţate la data publicării în acest fişier pdf, prin raportarea valorilor declarate (în g) per 100g de produs, şi în funcţie de gramajele raportate în acelaşi pdf pentru porţiile date.

Aport caloric la fel de mare, mai puţine proteine, ceva mai puţine grăsimi, şi sensibil mai puţini carbohidraţi. De notat că aportul de sare (sodiu) este cam porţia pentru o zi – servită la o singură masă.

Ca să percepi mai exact cam ce presupune un aport atât de mare de calorii, îţi voi spune în treacăt doar că 500 de calorii înseamnă undeva în jur de 45-50 de minute de alergare pe bandă în ritm destul de alert… Dacă chiar vrei să mănânci un astfel de meniu, eşti pregătit(ă) să alergi 2-3 ore în ritm susţinut pentru a consuma caloriile respective?