Există un fast food la care îmi face plăcere să ajung în Bucureşti – au nişte calamari incredibili. Undeva, în centrul isteric (da, isteric – pentru că este mult prea gălăgios centrul istoric) există un fast food (pentru că fac mâncare rapidă) care serveşte doar fructe de mare (midii, rapane, şi peşte: hamsie, doradă).
Informaţii nutriţionale pentru calamari:
- Calamari, 200g: 148 kcal, 0,6g grăsime, 466mg colesterol, 36g proteine, fără carbohidraţi, ceva vitamina B12, urme de vitamina B, urme de vitamina C, calciu, fier, magneziu.
- legume la grătar: jumătate de roşie, două felii de vinete, două felii de dovlecel, jumătate de ceapă şi un ardei iute – totul undeva la 150 calorii.
- sosul: ulei extravirgin de măsline, cu ierburi (mentă, busuioc, oregano), usturoi, ardei iute. Şi evident ceva lămâie.
În plus, trebuie să ştii despre calamari că:
- ajută organismul să absoarbă şi folosească fierul (prin conţinutul bogat de cupru);
- previn artrita (conţin seleniu)
- asigură sănătatea pielii, musculaturii, părului şi unghiilor (proteine)
- ameliorează migrenele (vitamina B2)
- asigură sănătatea oaselor şi danturii (fosfor)
- asigură sănătatea inimii (vitamina B12)
- reglează glicemia (B3)
- stimulează sistemul imunitar (zinc!)
- relaxează nervii şi muşchii (magneziu)
- scad tensiunea: conţin potasiu.
Sa va fie de bine! Spuneti-ne si noua care este acest fast food, daca nu este asa secret….
Din păcate, ultimele câteva ocazii în care i-am vizitat au cam lăsat de dorit la prospețimea produselor… 😐