Un mic dejun sănătos – reţeta unei zile pline de energie!

Un mic dejun sănătos este începutul perfect al unei zile pline de energie.  Cam ce îţi imaginezi tu când auzi de un mic dejun sănătos?

Uite pentru mine reţeta ideală de mic dejun sănătos:

• 25g migdale
• 50g germeni de grâu (spelta)
• 20g ciocolată neagră
• 400mL sana uşoară 0,7%

Nu ai cântar? Nici nu ai nevoie:

• 25g migdale înseamnă aproximativ 25 migdale (verifică în poză: o migdală are cam 1g;
• 50g de germeni înseamnă un căuş de palmă, cu vârf;
• ciocolata pe care am folosit-o eu are 100g şi e divizată în 5 rânduri a câte patru pătrăţele; 4 pătrăţele = 20g

Analiza nutriţional-calorică:

25g migdale: pentru că am mai discutat despre ele aici şi aici, voi fi succint: 150 kcalorii, 5,3g proteine, 12,35g lipide, 5,42g carbohidraţi, 3g fibre, nenumărate beneficii.

50g germeni de grău: 175 kcal, 12,5g proteine, 4g lipide, 21g carbohidraţi, 5.5g fibre. Beneficiile grâului încolţit le dezbat altă dată.

20g ciocolată neagră: 110kcal, 1,54g proteine, 6,7g lipide, 10,5g carbohidraţi, 0,4g fibre.

400g sana uşoară: 136kcal, 13,6g proteine, 2,8g lipide, 14,4g carbohidraţi.

Total:

• 571 kcal
• 32,94g proteine
• 25,85g lipide
• 51,32g carbohidraţi
• 8,9g fibre

Când e indicat acest mic dejun sănătos?

Acest mic dejun sănătos este indicat zilnic persoanelor active, cu arderi intense.

Dată fiind abundenţa şi calitatea nutrienţilor, însă, se poate jongla cu cantitatea de grâu încolţit (se poate reduce la jumătate), precum şi cu cea de sana (200mL sunt suficienţi pentru persoanele normale).

Eliminarea ciocolatei alături de scăderea cantităţii de grâu şi sana poate transforma exemplul dat într-un mic dejun sănătos permis (şi) în curele de slăbire.